Liebe Ballbesucher,
wir freuen uns, Ihnen am 7. Januar 2023 die Hofaball-Gala wieder präsentieren zu dürfen.

Auch an uns ist die letzte Zeit nicht spurlos vorrübergegangen.
Wir möchten hiermit die Gelegenheit nutzen Sie über die größeren Neuerungen zu informieren.

  • Der Einlass ist ab 18:00 Uhr.
  • Im Eintrittspreis ist bereits ein 3-Gänge Gala-Buffet enthalten. Genauere Informationen entnehmen Sie bitte dem Menü.

Der Kartenvorverkauf findet am Sonntag, den 11. Dezember 2022, ab 8 Uhr im Foyer der Sparkasse Rottal-Inn in Eggenfelden statt.
Restkarten können ab Dienstag, den 13. Dezemeber 2022 im Versicherungsbüro Hild, Pfarrkirchenerstraße 27 in Eggenfelden, erworben werden.

Der Abend

18 Uhr – Einlass mit Sektempfang
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ab 18:30 Uhr – Vorspeiße am Platz
Anschließend – Gala-Buffett
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20 Uhr – Balleröffnung durch den Faschingsclub
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ab 21 Uhr – Nachspeißen am Platz und Eröffnung der Bar
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Mitternacht – Präsentation des Showteils


Menü

Gruß aus der Küche am Tisch eingesetzt:
Ofenfrische Brotauswahl | Mildgesalzene Butter |
Kräuterfrischkäse

Vorspeiße am Platz serviert
3erlei vom Lachs
Roulade | Tatar | Graved | Wildkräuter
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Marinierter Bio Bulgur | Jogurtdip | Falaffel | Wildkräuter

Hauptspeiße vom Buffett
Bayerwald Rinderhüfte | im Ganzen gebraten | am Buffet tranchiert | Portweinjus | Marktgemüse | Parmesanpolenta
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Tranche vom Ikarimi-Lachs | Safranrisotto | Tomatenconfit
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Filetgeschnetzteltes | vom Strohschwein | Schwammerlrahm |
Kartoffelgratin
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Wokgemüse | Gelbes Curry | Sprossen | Basmatireis

Eggenfeldener – Dessertetagere am Tisch eingesetzt
Mini-Faschingskrapfen | Aprikosen
Schokoladenmousse | Beeren | Crumble | Beerentarte